傣族的風土人情，節(jié)日文化：


　1潑水節(jié)源于印度，曾經(jīng)是婆羅門教的一種宗教儀式。其后，為佛教所吸收，經(jīng)緬甸傳入云南傣族地區(qū)。潑水節(jié)為傣歷新年的慶?；顒樱话阍陉枤v4月13號-4月15日之間。屆時，人們先至佛寺浴佛，然后互相潑水，用飛濺水花表示真誠的祝福。
2喃泌是傣族愛吃的調(diào)料，主要有：喃泌帕——青菜苔熬成泥，加鹽調(diào)成墨綠色的糊，晾干放酸后即成；喃泌糯——酸筍舂成泥，加鹽、小米辣；喃泌布——螃蟹燒至金黃色后舂細，加溫水、香料；喃泌可送——西紅柿燒至皮糊，去皮搗稠，加香料、小米辣；喃泌撲過——嘎哩羅果實烤至皮糊，去皮后舂出果液，兌溫水、香料、小米辣。
3進洼節(jié)又稱“關(guān)門節(jié)”，在每年傣歷的9月15日舉行，傣語稱“毫洼”，意為進入傳授佛法的時期。在進洼節(jié)的第一天，傣族信徒穿戴整齊，前往佛寺賧佛，聽僧侶念經(jīng)，懺悔自己的過錯。老人在進洼期間，需要在固定的時間集中到佛寺食宿持戒，聽經(jīng)坐禪。進洼節(jié)持續(xù)三個月，到傣歷12月15日傣族各界會再度聚集，歡慶出洼。
4西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜，據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。到傣家作客，還會受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇?？腿说絹碇畷r，門口有傣家小卜哨用銀缽端著浸有花瓣的水，用樹枝葉輕輕潑灑到客人身上。走上竹樓入座后，會給客人手腕上拴線，以?？腿思槿缫?，平安幸福。傣家屋內(nèi)的家具非常簡單，竹制者最多，凡桌、椅、床、箱、籠、筐，都全是用竹制成